Réservation en ligne

Vins et Gastronomie

La tradition du goût

Ancienne terre de traditions gastronomiques, Alghero offre la possibilité de faire des itinéraires du goût.

 

à noter, la visite des Caves Sella & Mosca. A l'intérieur du complexe, il se trouve un intéressant musée qui raconte l'histoire fascinante de la société et de ses traditions, en plus de la visite de ses fabuleuses caves.

Sur réservation,il est possible  visiter également les Caves de Leda d'Ittiri qui proposent des dégustations de vin et d'huile d'olive extra vierge; les prestigieuses Caves de Santa Maria la Palma qui  vantent  la première expérience d'un vin mousseux bercé par la mer, mûri à environ 30 mètres de profondeur dans la zone  Marine Protégée de Capo Caccia.
En plus des vins et de l'huile, dans les nombreux restaurants dans la vieille ville d'Alghero l’on peut déguster des plats typiques de la tradition d’Alghero, première entre toute la langouste à la Catalane. Autres plats locaux, les spaghettis aux oursins de mer, la “capunara”, la raie en sauce à l'ail, roussette et lotte et les desserts. Le savoureux  menjar blanc , flan au lait sucré et citron, suivie par une myriade de desserts  traditionnels sardes.